Napi Andris - 3

Andris összefoglalta a családi döntések születését:

"Apa gondolkodik. Anya nem gondolkodik. Anya tud."

Fánk, sütőben

Szeretjük a fánkot, csak sütni nem szeretem...Olajszag, macera... Régóta keresgéltem sütőben elkészíthető fánk receptet.


Meg is találtam a kedvemre valót.


A tészta:

40 dkg liszt
2 ek cukor
1 - 0,5 dl olaj
2 csomag szárazélesztő (egyenként 500 gr liszthez való)
1,5 dl langyos tej
2 tojás

Kenyérsütőgéppel dagasztottam be. A tésztát átgyúrtam, cipókba osztottam. A cipókból hengert sodortam és a hengereket vagdostam tovább, a darabokat pedig fánk formára gömbölygettem. Újra kelesztés (kb. fél óra), majd 190°-os sütőben megsütöttem. Még forrón mekentem a következő mázzal, de ettől minden ragadt...

Máz:

4 ek cukor
4 ek. víz
porcukor







Forrás: http://piszke.blogspot.hu/2010/02/fank-sutobol.html

Tiszta Amerika by Kinga

Kingának angol szorgalmiként sütit kellett sütni. Kiböngészte a receptet, megvásároltatta velünk a hiányzó hozzávalókat (Nincs kec-mec, ha a recept barna cukrot ír, akkor hóközepi utolsó filléjeinket barna cukorra költjük). Tésztát összekeverte, csokit feldarabolta, majd a sütést rám bízta :-) Felkerült az állandó repertoárra és anyai szívem dagad a büszkeségtől. A lány lassan férjhez mehet :-)

Chocolate chip cookie

1 1/4 csésze liszt
1/2 csésze barna cukor
1/4 csésze kristály cukor
1/2 csésze margarin
1/2 ek. sütőpor
1/4 ek. só
1 tojás
1 kiskanál van. aroma
15 dkg csoki (apróra vágva)

Összekeverni, a tésztát kiskanállal diónyi gömbökben, egymástól jó távol tepsibe adagolni. 180°-ra előmelegített sütőben megsütni, rácson kihűlni hagyni. Jó kiadós. És nagyon finom :-)