Fánk, sütőben

Szeretjük a fánkot, csak sütni nem szeretem...Olajszag, macera... Régóta keresgéltem sütőben elkészíthető fánk receptet.


Meg is találtam a kedvemre valót.


A tészta:

40 dkg liszt
2 ek cukor
1 - 0,5 dl olaj
2 csomag szárazélesztő (egyenként 500 gr liszthez való)
1,5 dl langyos tej
2 tojás

Kenyérsütőgéppel dagasztottam be. A tésztát átgyúrtam, cipókba osztottam. A cipókból hengert sodortam és a hengereket vagdostam tovább, a darabokat pedig fánk formára gömbölygettem. Újra kelesztés (kb. fél óra), majd 190°-os sütőben megsütöttem. Még forrón mekentem a következő mázzal, de ettől minden ragadt...

Máz:

4 ek cukor
4 ek. víz
porcukor







Forrás: http://piszke.blogspot.hu/2010/02/fank-sutobol.html